16 kwietnia otwarta została Restauracja Książęca w Hotelu Herman w Płocku. Do użytku oddana została również część konferencyjna.
Centrum Szkoleniowo-Konferencyjne Hotel Herman znajduje się w zabytkowej kamienicy w pobliżu Starego Rynku w Płocku. Pierwszych gości przyjęła Restauracja Książęca, gdzie szef kuchni serwuje dania kuchni polskiej z akcentami kuchni świata. Działają już też sale konferencyjne. Docelowo, w hotelu mogą odbywać się konferencje z udziałem 370 osób. Centrum konferencyjne składa się będzie z trzech sal: Tumskiej, Mazowieckiej i Kominkowej, wyposażonych w niezbędny sprzęt konferencyjny. Hotel posiada 20 eleganckich pokoi, w których znajdą się 43 miejsca noclegowe. Nowy, czterogwiazdkowy Herman znajduje się w zabytkowej kamienicy, która została odrestaurowana na potrzeby obiektu hotelowego a także wyposażona w innowacyjne rozwiązania technologiczne, dzięki czemu hotel jest nowoczesny i jednocześnie utrzymany został w zabytkowym, niepowtarzalnym butikowym stylu.