Konferencje.pl - tysiące miejsc na konferencje. Zero kłopotów.

Skorzystaj z wyszukiwarki lub zleć nam wybór idealnej sali konferencyjnej spośród ponad 4000 hoteli, ośrodków, pałaców a także teatrów i muzeów i innych oryginalnych miejsc.

Wyślij zapytanie, a otrzymasz oferty bezpośrednio na swój adres e-mail.

Sofitel Wrocław Old Town

Św. Mikołaja 67, 50-127 Wrocław
www.sofitel-wroclaw.com

Kontakt do obiektu

Paweł Feliszek +48 7...... Pokaż telefony

Podstawowe parametry

konferencja 300 os.
bankiet 170 os.
nocleg 388 os.
Widok

Wrocławski hotel konferencyjny ma nowego szefa kuchni

Data aktualności: 05-05-2014

  • Wrocławski hotel konferencyjny ma nowego szefa kuchni - Sofitel Wrocław Old Town

    Sofitel Wrocław Old Town ma nowego szefa kuchni - jest nim Justyna Słupska-Kartaczowska, która doświadczenie zdobywała m.in. w restauracji Palme d'Or w Cannes, posiadającej dwie gwiazdki Michelin.


    Justyna Słupska-Kartaczowska jest doświadczonym kucharzem, swoje szlify zdobywała m.in. w restauracjach pięciogwiazdkowców - Hotelu Martinez we Francji oraz wrocławskim Hotelu Monopol. W oparciu o klasyczną kuchnię, a także wykorzystując nowoczesne techniki nowy szef kuchni stara sie tworzyć własne, kolorowe i aromatyczne kompozycje. Jej ulubionymi produktami w kuchni są: foie gras, ostrygi, trufle, fleur de sel, maliny, pistacje. Ceni sobie również tradycyjne produkty: - Chciałabym, aby kuchnia hotelu Sofitel Wroclaw Old Town była bardziej współczesna, oparta na nowoczesnych technikach i zapomnianych, rodzimych produktach. - mówi.
     

Poleć artykuł:
Napisz komentarz na Facebooku: