Najbardziej zielona restauracja
w Bielsku-Białej!

z chałką z czosnkiem i parmezanem

mozarella di Bufala, świeża bazylia, grzanka

Zapytaj kelnera co aktualnie serwujemy!

płatki chilli, miód, prażone orzechy pekan, bagietka

pieczone bataty, sos aioli curry

siekana wołowina, cebula czerwona, ogórek konserwowy, musztarda francuska, żółtko, piklowane grzyby shimeji, chrupiące bułeczki

hummus curry, tatar z papryki i pomidorów, tapenada z czarnych oliwek, selekcja kąsków pszennych

sałata rzymska, kurczak, jajko poche, sos anchois, bekon, chips parmezanowy

pieczony burak kompresowany z czarną porzeczką, grillowany kozi ser, orzech laskowy, rukola, sos miodowy

krewetki, sos z pieczonych pomidorów z rozmarynem i papryczką peperoncino, parmezan, kolendra

pesto bazyliowe, pomidory koktajlowe marynowane w ziołach, burrata, świeża bazylia, do wyboru: chips z prosciutto di Parma lub chips parmezanowy

polędwiczka wieprzowa, kurki, sos śmietanowy, świeży rozmaryn

rosti ziemniaczane, purée z dyni, pieczony pomidor, pesto ziołowe

grillowane warzywa, ziemniaki paryskie, masło ziołowe

gratin ziemniaczany, sos beurre blanc, pieczarki, ser taleggio, czarne oliwki

pieczona dynia, hummus z pietruszki i czosnku, oliwa truflowa

gnocchi, parmezan, orzechy laskowe, purée z marchwi i kafiru, jeżyny

placuszki ziemniaczane, sos cytrynowy, warzywa sezonowe, crunch limonkowy

ziemniaki marynowane w oliwie truflowej, maślane purée z kalafiora, boczniak w panko, brokuł, sos beurre blanc

brioszka pszenna, ser mimolette, chutney z czerwonej cebuli, sałata rzymska, pomidor, ogórek konserwowy, oliwa truflowa

brioszka pszenna, halloumi, ogórek zielony, salsa pomidorowa, sałata rzymska, majonez mango-chilli

mus z orzechów laskowych, mus jabłkowy, mech jadalny, żel z owoców leśnych, płynny karmel, owoce leśne

prażynka z gorzkiej czekolady, ganache pistacjowy, malina liofilizowana

belgijska ciemna czekolada, biała czekolada, tatar truskawkowy, lody waniliowe, żel z owoców leśnych