W czwartek 17 stycznia 2013 roku w w Barze Kolumnowym, Restauracji Marconi i Sali Malinowej Hotelu Bristol w Warszawie odbyła się uroczysta gala inaugurująca dołączenie obiektu do prestiżowej grupy hotelowej.
Ponad 260 gości witanych było śpiewem Jana Kiepury, dochodzącym z tego samego balkonu, z którego słynny tenor śpiewał dla warszawiaków, kiedy odwiedzał Hotel Bristol. Specjalnie na tę uroczystość po raz pierwszy w Polsce stworzono kaskadę z szampana, która była początkiem wieczoru obfitującego w atrakcje. Szef Kuchni Michał Tkaczyk przygotował innowacyjne menu, w którym nie zabrakło niestandardowych połączeń - wystarczy wymienić stację live cooking, przy której kucharz restauracji Marconi przygotowywał polską wersję sushi – z kaszą, albo stację przy której mistrz cukierni tworzył na oczach gości piękne czekoladowe praliny. Goście mieli również okazję zwiedzić odrestaurowany hotel i poznać wiele anegdot związanych z tym miejscem. Nowe wnętrza Hotelu Bristol, po pieczołowitej renowacji według planów znanej londyńskiej projektantki Anity Rosato, są oparte na elegancji w stylu Art Deco i czerpią architektonicznie z pierwszych lat XX wieku, złotej ery w architekturze Warszawy, kiedy hotel powstawał. Organizatorzy konferencji w Hotelu Bristol mają do dyspozycji 13 sal konferencyjnych o powierzchni 810 mkw., zaprojektowanych w stylu Art Nouveau, z dostępem do światła dziennego i widokiem na Trakt Królewski i sąsiadujący z hotelem park. Pomieszczenia sią wyposażone w najnowsze urządzenia audiowizualne, szybkie łącza internetowe i klimatyzację. Duża powierzchnia użytkowa pozwala gościć grupy liczące od 10 do 400 osób. Restauracja Marconi w Hotelu Bristol zaprasza do swoich eleganckich wnętrz oraz na piękne zielone patio. Lokal serwuje klasyczne dania kuchni włoskiej z dużą ilością sezonowych dodatków oraz potrawy tradycyjnej kuchni polskiej. Z kolei Café Bristol to utrzymana w wiedeńskim stylu kawiarnia, w której można spróbować świeżo parzonej kawy, lekkich dań i deserów. Uczestników odbywających się w hotelu wydarzeń zaprasza także Advinture - winiarnia, w której rozpoczyna się prawdziwa podróż przez fascynujący świat trunków pochodzących z najsłynniejszych winnic świata. Na zaplecze noclegowe Hotelu Bristol składa się 168 pokoi i 38 apartamentów. źródło: www.hotelbristolwarsaw.pl